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甜橙油是橙子的全果或者皮經(jīng)過冷榨法、冷磨法或水蒸氣蒸餾法生產(chǎn)的，它可以用來調(diào)配各種不同的橙味香精，同時也可以和其他香精搭配，以增加香精在感官上的飄逸感，...

豆腐柴是一種野生草本植物，其葉富含果膠。從豆腐柴葉中抽取果膠的主要工藝過程有提取、除雜、濃縮、沉淀、干燥等，其中干燥是決定豆腐柴葉提取果膠，對除雜后的果...

動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能...

研究表明，果蔬粉幾乎能應用到食品加工的各個領(lǐng)域，可用于提高產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，改善產(chǎn)品的色澤和風味等。

苦瓜有清熱消暑、滋肝明目的功效，是款營養(yǎng)價值很高的食物，但很多人不喜歡吃，原因在于它很苦。牛奶所含的碳水化合物中豐富的是乳糖，乳糖使鈣易于被吸收。

將月見草油制成微球，一方面可使液態(tài)原料轉(zhuǎn)變成固態(tài)，使其具有固體特征，利于制備固體制劑；另一方面可以提高易氧化的有效成分的穩(wěn)定性。與制備微球的其他方法相比...

pH沉淀反應，常受pH值控制，也是非常經(jīng)典的化學合成反應，應用非常廣泛。此類反應通常在反應釜中進行，反應結(jié)束后，液體須與生成的沉淀物（通常為混懸物）分離...

稀土鈣鈦礦型復合金屬氧化物由于它非化學計量和組分的可變性，具有多種優(yōu)異的物理化學性能與催化性能，在催化燃燒和燃料電池材料等方面的研究非?；钴S。

芥末是芥菜樹的成熟種子碾磨成的一種粉狀辣味調(diào)料。原產(chǎn)于我國，歷史悠久，從周代起就已開始在宮廷食用。芥末微苦，辛辣芳香，可用作泡菜、腌漬生肉或拌沙拉時的調(diào)...

油菜花粉由于其產(chǎn)量高，直接食用口感欠佳，而常被作為原料制成其他形式的產(chǎn)品。花粉飲料種類多，但是利用噴霧干燥制成的噴霧干粉沖劑少見報道。

將測試的生鮮牛乳涂抹在載玻片上成樣膜，干燥、染色，顯微鏡下對細胞核可被亞甲基藍清晰染色的細胞計數(shù),用恒溫培養(yǎng)箱進行生鮮牛乳中體細胞的載玻片進行培養(yǎng)。

茶多酚是一種天然抗氧化劑，其抗氧化活性高于一般非酚性或單酚羥基類抗氧劑，其抗氧化作用是兒茶素B環(huán)和C環(huán)上的酚性羥基持有供氫體的活性在氧化過程中生成鄰醌類...