真空干燥箱是專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計的，工作時可使工作室內保持一定的真空度，并能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品也能進行快速干燥，采用智能型數(shù)字溫度調節(jié)儀進行溫度的設定、顯示與控制。真空干燥箱適用的范圍很廣泛，生物化學、化工制藥、食品科技等眾多領域，那么真空干燥箱能做哪些測試呢？
1、食品行業(yè)
在做食品烘干測試時，含糖分大的食品原料會在烘干過程中與空氣接觸而發(fā)生反應從而變得粘稠，甚至焦黑即燒焦的現(xiàn)象。在真空干燥的的技術條件下，這些都會變的很好控制。
2、可回收資源行業(yè)
可回收資源行業(yè)比如含有酒精，乙醇之類的物料等，如果用的是普通干燥箱，會具有很高的危險性，因為酒精、乙醇這些都是可燃性氣體，與干燥的空氣接觸后很容易產生baoza或者起火的危險，而且也不利于回收。如果是處于真空狀態(tài)下，乙醇或者酒精不容易跟空氣產生接觸，一定程度上降低了baoza的風險，同時真空設備是密封性非常好的設備，可以利用這個特征進行回收。
3、金屬制品行業(yè)
金屬制品行業(yè)一般要做的試驗就是高溫烘干，如果普通的干燥箱即使能將測試樣品烘干，但是卻不能阻止因高溫與空氣中的氧化產生氧化反應，但是真空干燥箱因為有真空泵把空氣抽空，因此在多高的溫度下都不會被氧化。